La ferme des Capucines et ses glaces « Vachement Givrées »

À Lironcourt, Sophie Berbé confectionne des glaces artisanales et des bûches glacées à partir du lait issu de son exploitation de 60 vaches laitières.

Elle utilise des ingrédients locaux comme la violette, la bergamote, le kirsch, la camerise ou de la myrtille de culture produite à Hennezel.

Sophie s’associe aussi avec des producteurs et agriculteurs locaux pour développer des circuits-courts et soutenir l'économie locale.

Ferme des Capucines
21 rue de Charmont
88410 LIRONCOURT
Tél :  03 29 07 55 17 / 06 44 19 52 75

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