Dans un département où plus de 44 % du territoire est dédié à l’agriculture et où l’élevage bovin domine, le Conseil départemental des Vosges s’engage résolument pour une agriculture à la fois performante, durable et ancrée dans son territoire. Avec un budget de plus de 2,2 millions d’euros en 2025, la politique agricole départementale s’articule autour de plusieurs axes stratégiques.
1. Soutenir l’installation et la relève agricole
Depuis 2020, 280 jeunes agriculteurs, dont 89 femmes, ont été accompagnés dans leur installation grâce à une politique incitative forte. Ce soutien s’élève à 2,2 millions d’euros cumulés, témoignant de la volonté du Département de garantir la pérennité des exploitations et de revitaliser les territoires ruraux.
2. Encourager la diversification et les circuits courts
Le Conseil départemental finance la création d’ateliers de transformation, de boutiques de vente directe. La plateforme Agrilocal88, qui relie producteurs locaux et acheteurs publics, a permis depuis 2017 la vente de 364 tonnes de produits pour près de 2 millions d’euros, soutenant ainsi une quarantaine de familles d’agriculteurs.
3. Promouvoir l’agriculture biologique et la biodiversité
Premier département du Grand Est en surface agricole biologique, les Vosges comptent environ 300 exploitations bio. Le Département prend en charge une partie des coûts de certification.
4. Préserver les savoir-faire locaux et les filières d’excellence
La race bovine vosgienne bénéficie d’un soutien spécifique, avec 40 % des frais d’insémination pris en charge. En 2024, 39 éleveurs ont été aidés. Le Département soutient également la filière apicole et le laboratoire départemental pour garantir la sécurité alimentaire et la santé animale.
5. Accompagner les mutations foncières et environnementales
Des opérations d’aménagement foncier sont menées pour améliorer l’accès aux parcelles, favoriser les projets communaux et renforcer la cohérence environnementale du territoire. Des conventions sont également signées avec les acteurs agricoles pour structurer les actions à long terme.
6. Lutter contre le gaspillage alimentaire
Dans le cadre de la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire), une obligation de diagnostic du gaspillage alimentaire s’applique désormais à l’ensemble de la restauration collective, y compris privée. Cette loi impose également la mise en place d’une démarche active de lutte contre le gaspillage. L’objectif est ambitieux : réduire de 50 % le gaspillage alimentaire d’ici 2025 par rapport à son niveau de 2015. Le Département des Vosges accompagne cette dynamique en sensibilisant les acteurs locaux et en soutenant les initiatives innovantes dans ce domaine.
